Name: Recettes de cuisine élégante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine élégante

À ne pas manquer !

Les oeufs de saumon

Voir tous les articles de cuisine élégante
Voir tous les articles de saumon

Un petit Quizz ?

Les produits de Noël incontournables

Cuisine élégante et saumon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A chacun sa version du tartare de saumon

Le vendredi c'est poissonnerie

Le saumon fume et le hareng saur...

Un petit tour au bord de mer pour le weekend

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine élégante
Voir toutes les sélections de recettes de saumon

Toutes les recettes de cuisine élégante et saumon des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine élégante et saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pavé de saumon sauce au beurre d'écrevisses

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce saumon poché dans un bouillon de vin blanc aromatisé aux légumes, puis nappé d'une sauce au beurre d'écrevisses est un plat raffiné et élégant. Il est accompagné de garnitures délicates telles que des pommes de terre à l'anglaise, de tartelettes aux queues d'écrevisses, servies sur un lit de riz.